 |
| ไส้กรอกปลาแนม |
ไส้กรอกปลาแนม เป็นอาหารกินเล่นเรียกน้ำย่อย และเป็นอาหารชาววังโบราณที่ปรากฏอยู่ในกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพันธ์ของรัชกาลที่ 2 ถือเป็นของว่างไทยโบราณ ซึ่งไม่ค่อยได้เห็นกันบ่อยนัก เพราะต้องมีการเตรียมของหลายอย่าง และวัตถุดิบหลายอย่าง ซึ่งวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้คือ "ส้มซ่า" ไส้กรอกปลาแนม จัดว่าเป็นอาหารว่าโบราณของไทย ปัจจุบ้นหาทานยากไม่เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป และมีผู้ทำขายน้อยมาก
 |
| ครัวครูตุ๊ก |
 |
| ครัวครูตุ๊ก |
 |
| ครัวครูตุ๊ก |
 |
| ครัวครูตุ๊ก |
No comments:
Post a Comment